10 (plus ou moins) bonnes raisons de devenir écolo en 2017, allez on s’y met

devenir écolo en 2017

On nous exhorte à devenir écolo à grand renfort de prophéties catastrophistes et de motifs abstraits. En plus des semaines de soixante-douze heures, de l’intendance à la maison et des merdes administratives (sans parler des marmots), il faudrait aussi se sentir concerné par la pollinisation et le cul des vaches. Franchement, dans ce contexte, l’avenir des ours blancs ? Balec. Vous n’avez même pas le temps de vous couper les ongles des orteils.

C’est bête parce que sans les abeilles ou la banquise, on est mal. Mais genre mal, mal, mal. Attention, je suis à deux doigts de vous culpabiliser. Mais plutôt que de vous mettre des photos d’oursons mignons, j’ai listé en quelques points en quoi devenir écolo peut tout à fait rejoindre votre intérêt personnel et égoïste d’enfoiré d’individualiste de merde. Et votre cupidité aussi. Et votre flemme. Et… Bref.

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J’ai (enfin) rejoint Supercoop, le projet de supermarché coopératif et participatif à Bordeaux

Des mois et des mois que je surveillais d’un œil distrait le développement de ce projet de supermarché coopératif dans la métropole bordelaise. Pourquoi ne me suis-je pas engagée plus tôt ? Oh, vous savez, la peur d’aller à une réunion d’information peuplée de babos utopistes et de militants qui ne se lavent pas les cheveux. La gêne d’y aller toute seule et de ne pas savoir à qui parler. Et puis, mercredi, j’ai dit merde, cette fois j’y vais pour de bon !

supercoop, supermarché coopératif

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Et si on remplaçait le label bio par une étiquette « produit de merde » ?

C’est au cours d’une discussion animée sur le label bio, à mon ancien travail, qu’une de mes collègues s’est exclamée « Plutôt que de certifier le bio, on ferait mieux de créer un label pour les produits de merde ! » Cet éclair de génie nous a rappelé qu’avant d’être une lubie d’urbain aisé ou de hippie, l’agriculture biologique, locale et de saison était surtout la norme.

label bio et produits de merde
Vous reprendrez bien un peu de sel ?

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Cuisiner vite et sain : la soupe de légumes pour les nuls

Récemment, une copine m’a interpellée pour me demander : « Comment se nourrir sainement quand on n’y connaît rien en cuisine et qu’on n’a pas le temps ? » Pas de miracle : pour mieux manger, il va falloir enfiler le tablier. Est-on pour autant obligés de se lancer dans des entreprises périlleuses ? Du tout. La cuisine, ça peut être très simple, très sain, et même bon. Premier exemple : la soupe de légumes. Je vous donne ma recette ?

La soupe de légumes qui donne envie

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Les magasins bio sont-ils trop chers ? Consommer mieux #2

SÉRIE « Où faire ses courses pour consommer mieux ? » : Les magasins bio.

Qui dit bio dit cher. Trop cher. J’ai beau croire à la nécessité de consommer des produits exempts de pesticides chimiques et respectant une certaine philosophie… Il m’arrive fréquemment de m’étouffer en passant à la caisse. En matière de prix, les abus des grandes surfaces sont fréquemment montrés du doigt. La grande distribution profite de la confiance des consommateurs dans les produits bio pour augmenter leurs marges… Que dire alors des magasins bio, plus chers encore que les supermarchés ? Je me suis penchée sur leurs critères d’approvisionnement, les garanties qu’ils offrent et les astuces pour ne pas se ruiner.

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Peut-on faire confiance au bio de supermarché ? Consommer mieux #1

SÉRIE « Où faire ses courses pour consommer mieux ? » : La bio de supermarché.

Crise agricole, crise environnementale, scandales sanitaires et sociaux… Notre mode de consommation pose problème, mais comment changer ? Où peut-on acheter sain, éthique et écologique ? Les principes de la grande distribution sont-ils foncièrement incompatibles avec la philosophie du bio ? Peut-on faire confiance aux produits que l’on trouve dans les rayons des moyennes et grandes surfaces ?

Ou et le fromage?

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Où faire ses courses pour consommer mieux (bio, local, durable, éthique…) ?

Depuis ma conversion en chantre du bio-local-et-de-saison, on me pose souvent la même question : quel est l’endroit idéal pour faire ses courses et consommer mieux ? Où se trouve ce lieu magique où l’on pourrait acheter de bons produits, sains/frais/locaux/bios/responsables/durables/éthiques/et j’en passe et des meilleurs, sans casser son PEL ? La réponse est simple : dans la quatrième dimension. Quand on tente de résoudre une équation avec autant d’inconnues, il y a forcément un moment où ça foire. Il est donc important de prioriser.

Sainte nourriture bio

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