Écologie pratique et humour biodégradable.
Je ne vais pas vous parler de politique. Peu importe que dimanche dernier vous ayez voté Macron, Le Pen, Che Guevara ou Dora l’exploratrice. Blanc, nul, par conviction, par dépit. On s’en fout. Je veux vous parler du vote.
On oublie parfois qu’en dehors du spectacle envahissant d’une élection présidentielle, la vie continue. En fait, la vie ne s’est jamais arrêtée. Même si le disque semble rayé depuis des mois.
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Attention, en dépit de son titre, cet article n’est pas un Mummy Porn végétarien. Après la recette personnalisable de soupe express, je continue de vous proposer quelques idées pour cuisiner VITE, mais quand même BIEN.
Et pour des repas variés, économiques, écolos mais surtout BONS, je ne saurais que vous conseiller d’apprendre à bien cuisiner les lentilles ! Les légumes secs sont effectivement des éléments indispensables d’une cuisine diversifiée.
À ce stade, je me sens obligée de préciser que quand j’ai quitté la douceur du foyer familial à 17 ans, je ne savais même pas faire cuire des pâtes. Été comme hiver, je me nourrissais principalement de poivrons crus et de Knackis. C’est dire si aucune situation n’est jamais désespérée.
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Vous avez peut-être entendu parler du logo Nutri-score, le système retenu pour l’étiquetage nutritionnel des aliments. Le Ministère de la Santé a annoncé sa décision il y a bientôt deux semaines, plus d’un an après l’inscription du principe dans la loi de Santé. En ce surlendemain de la journée mondiale de la procrastination, disons-le : mieux vaut tard que jamais.
Bref, depuis cette fameuse loi, l’industrie agro-alimentaire fait la gueule. Je les comprends : moi aussi j’aurais peur que le regard fou de Marisol Touraine se pose sur moi. De son côté, l’association de consommateurs UFC-Que Choisir crie victoire. Et une fois n’est pas coutume, je ne partage pas du tout leur avis.
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SÉRIE « Où faire ses courses pour consommer mieux ? » : #4 Quels lieux de consommation alternatifs pour sortir des circuits classiques ?
Je vous ai parlé des supermarchés, des magasins bio, du marché. Maintenant, j’aimerais vous parler de tout le reste. De ces lieux de consommation alternatifs à la grande distribution qui tous les jours se créent, ou plutôt se recréent. Car la vente directe ou le vrac ne sont pas une invention des années 2000. Tout ce que notre époque a ajouté, ce sont les hashtags. Popop, on garde ses vannes faciles sur les quartiers bobos. Ces différentes solutions de consommation locale, responsable, raisonnée, etc. fédèrent des profils plus variés qu’il n’y paraît.
SÉRIE « Où faire ses courses pour consommer mieux ? » : #3 Comprendre d’où viennent les produits du marché.
Les marchés ne sont pas une alternative nouvelle à la grande distribution. Il y a des marchés partout, même à Pétaouchnok, ce qui leur permet d’être fréquentés par une population relativement nombreuse et diversifiée. Ces lieux semblent connaître un regain d’intérêt du consommateur, en quête de plus de qualité et d’authenticité. Et justement, on va faire le point là-dessus.
Si vous avez fait vos courses ce matin, pardon pour cet article.
Voilà bientôt 6 mois que je travaille comme rédactrice web indépendante à Bordeaux. C’est peu, et en même temps, c’est suffisant pour en tirer quelques enseignements. Notamment en ce qui concerne l’information qu’on trouve en ligne. Je vous donne quelques explications.
On nous exhorte à devenir écolo à grand renfort de prophéties catastrophistes et de motifs abstraits. En plus des semaines de soixante-douze heures, de l’intendance à la maison et des merdes administratives (sans parler des marmots), il faudrait aussi se sentir concerné par la pollinisation et le cul des vaches. Franchement, dans ce contexte, l’avenir des ours blancs ? Balec. Vous n’avez même pas le temps de vous couper les ongles des orteils.
C’est bête parce que sans les abeilles ou la banquise, on est mal. Mais genre mal, mal, mal. Attention, je suis à deux doigts de vous culpabiliser. Mais plutôt que de vous mettre des photos d’oursons mignons, j’ai listé en quelques points en quoi devenir écolo peut tout à fait rejoindre votre intérêt personnel et égoïste d’enfoiré d’individualiste de merde. Et votre cupidité aussi. Et votre flemme. Et… Bref.
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